Menú 1 

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Selección especial de surtidos Ibéricos 

Croquetas caseras de jamón ibérico 

Ensalada templada de langostinos y gulas al ajillo 

Central a elegir 

Entrecot gallego con salsa roquefort y su guarnición 

Codillo asado al horno con ensalada y patatas 

Txipirones en su tinta con guarnición 

Lubina asada al horno con guarnición 

30,00 €

Menú 2 

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Paletilla Ibérica 

Croquetas caseras con jamón ibérico 

Langostinos a la plancha 

Ensalada de ventresca con piquillos y cebolla pochada 

Central a elegir 

Carrilleras de ternera al vino tinto de Rioja Alavesa con patatas fritas 

Chuleta gallega de ganado mayor a la plancha con pimientos y patatas 

Merluza en salsa verde con gulas y langostinos 

Bakalao a la vizcaína 

36,00 €

Menú 3 

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Jamón y lomo ibérico 

Vieira rellena de rape y gambas gratinada al horno 

Arroz cremoso de sestas y langostinos con lascas de jamón ibérico 

Ensalada de marisco 

Central a elegir 

Solomillo de cerdo relleno de foie al Pedro Ximénez 

Chuleta gallega de ganado mayor a la plancha con pimientos y patatas 

Rape mariscado 

Bakalao al Pil-Pil 

42,00 €

Menú 4 

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Jamón y lomo ibérico 

Zamburiñas a la plancha 

Almejas a la marinera 

Vieira rellena de rape y gambas gratinada al horno 

Central a elegir 

Solomillo de ternera con salsa de Oporto y patatas fritas 

Chuleta gallega de ganado mayor a la plancha con pimientos y patatas 

Rodaballo al horno con guarnición 

Bakalao al Pil-Pil con patata panadera 

48,00 €

Menú 5 (para 2 personas)

Revuelto de Bakalao 

Chuletón gallego a la piedra (1,2kg) con guarnición (pimientos y patatas)

Ensalada de lechuga, tomate y cebolla 

Postre Casero

60,00 €

*Los menús incluyen Crianza, Lambrusco o Moscato, Agua y Pan